Veranstaltungen
Gute Kohle

Gute Kohle, schlechte Kohle: Stimmen aus Vergangenheit und Zukunft
Mit zwei  Veranstaltungen widmet sich das Erlebnismuseum Westfälische
Salzwelten dem Thema „Kohle“ literarisch und wissenschaftlich

Die Theater- und Fernsehgröße Claus Dieter Clausnitzer haucht mit der
*Lesung „Wir fürchten nicht die Tiefe. Texte aus dem Kohlerevier“* am
Samstag, 6. April, einer signifikanten Auswahl von Texten über den
Ruhrbergbau Leben ein. Die Lesung beginnt um 18 Uhr. Mit einer
abwechslungsreichen Mischung aus Lyrik und Prosa bringt Clausnitzer das
Ruhrgebiet und seine Protagonisten zum Sprechen. Dabei werden Licht,
Schatten und Charme des Ruhrgebiets für die Zuhörerinnen und Zuhörer
erfahrbar.

Der Ökotrophologe Prof. Dr. Guido Ritter behandelt in seinem
kurzweiligen *Vortrag „E 153: Schwarz ist das neue Schwarz? – Aktivkohle
und andere kuriose Trends in unserer Ernährung“ *ein ganz anderes
Einsatzgebiet der Kohle. Denn bei einem Gang durch die Regale moderner
Supermärkte können sich Konsumenten und Konsumentinnen dem Reiz
kohlrabenschwarzer Lebensmittel kaum entziehen. Schwarze Smoothies,
Burgerbuns, Eiscreme oder Croissants – schwarz ist in der
Lebensmittelindustrie „in“. Warum eigentlich? Ritter erläutert in seinem
spannenden Vortrag den Einsatz von E153, das ist im Klarnamen
„Aktivkohle“, in unseren Lebensmitteln und verweist auf andere kuriose
Trends, die in diesem Vortrag kritisch hinterfragt werden. Der Vortrag
findet am Dienstag, 16. April, um 18 Uhr statt. Guido Ritter ist
Lebensmittelchemiker und promovierter Ernährungswissenschaftler. Seine
Forschungsschwerpunkte liegen in der „Entwicklung von Genuss und
Geschmack“, „Nachhaltiger Produktentwicklung“, sowie der „Wertschätzung
von Lebensmitteln“.

Für beide Veranstaltungen können Interessenten über Hellweg-Ticket
Karten im Vorverkauf online beziehen. Die Vorverkaufsstellen in Bad
Sassendorf befinden sich in der Gäste-Info und in den Salzwelten selbst.
Am Abend der Veranstaltung ist die Abendkasse der Westfälischen
Salzwelten ab 17.00 Uhr besetzt. Der Ticketpreis für die Lesung mit
Claus Dieter Clausnitzer beträgt 12 Euro (VVK 10 Euro). Der Ticketpreis
für den Vortrag von Herrn Prof. Dr. Guido Ritter liegt bei 6 Euro (VVK 5
Euro).

Veranstaltungsort:
Westfälische Salzwelten Bad Sassendorf
An der Rosenau 2, 59505 Bad Sassendorf